Le Menu du Restaurant Le Pastoral à Pantin
TABLE DE QUARTIER & CUISINE DE SAISON
Menu
L'APÉRO
- OLIVES géantes calabraises 🫒 4.50€
- Gaspacho - Gaspacho de tomate avec pastèque, poivrons, sésames 🍉 5.00€
- Rillettes de thon maison ⚓️ - Guindillas, jeunes pousses 7.50€
- Houmous - huile de feuille de figuier, pickles oignons rouge 8.00€
- TARAMA MAISON - Huile verte et herbes fraîches ☘️ 9.00€
- Œufs mayo, pickles de moutarde & pousses de coriandre 🌞 6.50€
LES ASSIETTES
- Haricots vert en tempura - Sauce gribiche 8.50€
- Carpaccio de bœuf - Huile citronnée, jaune d’œuf mariné au soja, cébette, coriandre, vieux parmesan 13.00€
- Filet de maquereaux à la flamme 🔥 - Pomme granny smith, salicorne, huile verte 11.00€
- Scotch egg - Merguez, chorizo, pesto d’herbes citronné 13.00€
- Omelette en chausson - Tomme, pleurotes 🍄 13.00€
- Gambas Black Tiger 🦐 🥷 - Flambées au pastis avec aïoli maison et persil frais 14.00€
- Ceviche de maigre - Oignons rouges, kiwi, citron vert, grenade & coriandre 12.00€
- Salade poulet thaï - Concombre, carottes, sésame, gochujang 10.00€
- Magret de canard entier - Sauce chimichuri 16.50€
TOUCHE DE FAIM
- Coulommiers - Fromage au lait cru 8.00€
- Moelleux choco & crème anglaise vanille tonka ! 7.50€
- Salade de fruit frais, crème montée & sirop mentholé 🍉 - fraise kiwi melon grenade 7.00€